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环境化学物质可能促进体重研究

研究人员说,在食品包装、不粘锅涂料和衣服中发现的化学物质可能通过干扰新陈代谢而增加体重。图片:法新社文件照片

美国研究人员周二称,食品包装、不粘锅涂料和衣服中使用的化学物质可能会通过干扰新陈代谢而增加体重,尤其是对女性。

这些被称为全氟烷基物质的化学物质,此前已被证实与癌症、激素紊乱、免疫功能障碍、高胆固醇和肥胖有关

现在,我们的研究首次揭示了PFASs可能干扰人体体重调节从而导致肥胖流行的新途径。哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养学系助理教授、资深作者孙琦说。

研究人员发现,PFASs也被称为肥胖基因。因为它们干扰了体重调节——与较慢的休息代谢率有关。谷歌AR“测量”应用程序将安卓手机变成虚拟测量毡新白涂料能减少空调需求吗?将在4个机场软推出联系人追踪应用

血液中PFASs含量较高的人在减肥后新陈代谢也更缓慢。

这项研究追踪了621名超重和肥胖的参与者的数据,他们参加了一项2000年代中期进行的减肥临床试验。

这项研究在两年的时间里观察了四种有益心脏健康的饮食对减肥的影响。

研究人员还测量了参与者血液中PFASs的含量。

参与该计划的人平均在前六个月减掉了14磅,但在接下来的一年半时间里又反弹了6磅。

体重反弹最多的人血液中PFASs的浓度也最高,而且这种联系在女性中最为强烈。该报告发表在《公共科学图书馆·医学》杂志上。

平均而言,PFAS血液水平最高的女性恢复了3.7-4.8磅(比最低三分之一的女性多了1.7-2.2公斤)

研究人员还发现,血液中PFASs浓度较高的人与静息代谢率较低的人显著相关。

PFASs已经有60年的历史了,已经污染了一些工业场所、军事基地和废水处理厂附近的饮用水。

这些化学物质会在饮用水中积累,在体内长期存在,难以避免。

我们通常将PFASs视为罕见的健康问题,如癌症,但它们似乎也在肥胖中发挥了作用,肥胖是全球数百万人面临的主要健康问题,哈佛大学陈氏学院环境健康副教授、研究合著者菲利普·格兰德让说。

研究结果表明,避免或减少接触PFAS可以帮助人们在成功减肥后保持稳定的体重,尤其是女性

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